Gâteaux de Pâques

mardi 1er avril 2008
par  Sandrine et Laurent Icard
popularité : 1%

poisson d’avril pour les gateaux voir article du vin et vice versa

Vin d’orange ou « des Corses Agrumes » en tout genre

7 litres de Vin (Rouge, Rosé ou Blanc)
½ litre d’eau de Vie
500 gr de Sucre
L’écorce de 6 oranges ( ou l’équivalent d’écorces d’Agrumes de votre préférence)
L’écorce d’un petit citron

Faire macérer environ 8 jours les écorces dans l’eau de vie
Puis, ajouter le Vin et faire mariner deux jours.

Filtrez, conditionnez puis patientez deux semaines avant de consommer !

A votre Santé !


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